火鍋手切牛肉怎麼做 火鍋手切牛肉做法

1、首先把牛肉洗乾淨。

2、然後，看清牛肉肌肉紋理的走向。

3、沿着紋理，把牛肉切片。

4、切片後的牛肉，加入澱粉，這一步是鎖住牛肉的水分，這樣的牛肉無論是炒還是燉，都很嫩。

5、牛肉是餐桌上的美味食物，它有很多功能，當人們正常飲食時，這對他們的健康有好處，尤其是兒童和老人，長期食用牛肉可以及時補充人體所需的各種營養素，從而保持健康。