排骨含高膽固醇嗎 排骨湯裏膽固醇含量高嗎
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1、排骨主要是些骨質和韌帶等蛋白質居多,膽固醇的含量不多。
2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。膽固醇含量多的食物有:蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨鬥魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等。
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1、排骨主要是些骨質和韌帶等蛋白質居多,膽固醇的含量不多。
2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。膽固醇含量多的食物有:蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨鬥魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等。