臘菜的做法 臘菜具體如何做
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2、首先需要把雪裏紅去除黃葉老莖,然後,將雪裏紅洗乾淨,放到缸裏,用水浸泡起,這個時候可以倒上一定劑量的鹽。
3、然後再將豇豆倒入大缸中,如果有不同的口味,可以放入一定的辣椒粉等調料。然後用石頭壓好,待到初九寒冬,臘八時間,這個時候新鮮的蔬菜已經很少了,而臘菜就可以最為主要的菜品登上農家的飯桌,再拌上豬肉粉條等吃的,那味道真是美不可言。
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臘菜
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