芥菜炒臘肉怎麼做 臘肉炒芥菜心的做法
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1、用料:臘肉1塊,芥菜心1把,蒜頭1個,鹽少許,油適量,雞粉少許。
2、臘肉用適用微波爐用的碟子盛起,加上適量清水(能浸泡臘肉為宜)叮4分鐘。
3、芥菜心洗淨,折斷。
4、臘肉叮好後切片。蒜頭去皮拍碎。
5、熱鍋,下適量油,爆香蒜蓉。
6、倒入臘肉翻炒片刻。倒入芥菜心繼續爆炒。
7、炒至菜心軟透,調入鹽、雞粉。拌勻,剷起即可。
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