饊子怎麼做 怎麼做饊子

1、準備筋麪粉500克雞蛋兩個，麪粉為了炸出饊子有勁道，最好用高筋麪粉。

2、再在麪粉裏面放兩個雞蛋液，加小半勺鹽。麪糰醒好後搓成粗細一樣的條條，搓的越詳細越好，要是麪糰發硬，搓不動可以先用水潤手再搓。

3、條條搓好後放入油裏繼續醒發，記得一定要把搓好的條條整個都泡在油裏面。