韭菜炒山藥 家常菜韭菜炒山藥的做法
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1、材料:鐵棍山藥兩根,韭菜150克,鹽3克,花椒2克,姜5克,橄欖油25克,味精2克。
2、韭菜擇好洗乾淨切段。
3、姜和山藥洗淨後,去皮並切絲。
4、熱鍋內放油,油要稍微多一些。
5、油熱後放入薑絲和花椒粒,倒入山藥和韭菜翻炒幾下。
6、迅速放入鹽、味精翻炒均勻。
7、韭菜炒透即可起鍋。
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