紅豆薏米怎麼泡水喝

紅豆薏米是一種傳統的食材，常被用來泡水飲用。以下是一種簡單的紅豆薏米泡水的方法：

材料:
- 紅豆
- 薏米
- 清水

步驟:
1. 將適量的紅豆和薏米洗淨，放入一個容器中。
2. 加入足夠的清水，大約是紅豆和薏米的3-4倍。
3. 蓋上容器的蓋子，浸泡8-12小時，或者過夜。
4. 第二天，將泡水的紅豆薏米倒入一個鍋中，加入適量的清水。
5. 將鍋煮沸後，轉小火煮30-40分鐘，直到紅豆和薏米變軟。
6. 根據個人口味，可以加入適量的冰糖或蜂蜜來調味。
7. 關火後，等待飲品冷卻，可以加入冰塊或雪糕等作為冷飲。
8. 將泡水紅豆薏米倒入杯中，即可享用。

這樣泡製的紅豆薏米水不僅具有美味口感，還富含營養，並被認為有助於清熱解毒、利尿消腫的功效。