瘦肉絲瓜湯的做法

瘦肉絲瓜湯是一道清淡又營養的湯品，下面是製作瘦肉絲瓜湯的簡單做法：

所需材料：
- 瘦肉 200 克
- 絲瓜 1 根
- 葱薑蒜適量
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將瘦肉切成絲，用水稍微清洗一下，備用。
2. 絲瓜去皮，洗淨後切成薄片或絲，葱薑蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量食用油，放入葱薑蒜末炒香。
4. 加入瘦肉絲翻炒至變色。
5. 加入適量水（根據個人口味調整），煮開後撇去浮沫。
6. 將絲瓜放入鍋中煮熟（時間不宜太久，以保持絲瓜的鮮嫩口感）。
7. 最後放入適量的鹽攪拌均勻即可。

製作完成後，就可以享用美味的瘦肉絲瓜湯了。如果喜歡口感更濃郁的湯品，可以根據個人喜好加入一些調料，如雞精、胡椒粉等。不過，記得適量使用調料，以免影響原湯的鮮味。