捲心菜怎樣做才好吃呢 捲心菜簡單好吃的家常做法

1、主料：捲心菜400克，輔料：辣椒(紅、尖)15克,調料：鹽10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克。

2、捲心菜洗淨後，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下；

3、紅辣椒洗切絲備用；

4、將捲心菜葉裝入耐熱袋中，鬆綁袋口，以強微波7分鐘煮軟後，以冰水浸泡；

5、捲心菜葉一片片捲成筒狀，擠去水分切成約2釐米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上；

6、鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻後淋在卷以菜捲上即可。