紅豆與紅棗湯的做法

紅豆與紅棗湯是一道傳統的中國甜湯，具有補氣養血的功效。下面是紅豆與紅棗湯的製作步驟：

材料：
- 紅豆：100克
- 紅棗：10顆
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將紅豆放入清水中，浸泡2小時。此步驟可使紅豆更易煮爛。
2. 將紅豆放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸。
3. 煮沸後，轉小火繼續煮煮15分鐘，直到紅豆變得柔軟。
4. 在煮紅豆的同時，將紅棗用温水浸泡15分鐘，然後用刀切開紅棗。
5. 把切開的紅棗放入鍋中，繼續煮煮10分鐘，以便紅棗的香甜味融入到紅豆中。
6. 最後，加入適量冰糖攪拌均勻，直到冰糖完全融化。
7. 關火，等待紅豆與紅棗湯冷卻一些，可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏後再食用。

小貼士：可根據個人口味調整冰糖的用量，如果喜歡更甜的味道，可加入更多的冰糖。另外，煮紅豆時如果發現水不夠，可以適量添加。