蒜蓉娃娃菜怎麼做 蒜蓉娃娃菜的做法

1、主料：娃娃菜3棵。

2、輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兑水代替）、鹽適量、油適量。

3、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。

4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。

5、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入。

6、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。

7、將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。

8、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。