皮蛋粥家常做法 做皮蛋粥的步驟
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1、準備大米、雞肉、松花蛋、料酒、鹽、水,雞肉切丁,松花蛋去皮切丁。將100g雞丁放入開水中焯一下放入碗中,放入料酒5ml,鹽5g醃製一下。
2、將大米放入鍋中,放入雞肉,5g鹽、1000ml水煮熟,放入50g松花蛋,煮2分鐘即可。
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1、準備大米、雞肉、松花蛋、料酒、鹽、水,雞肉切丁,松花蛋去皮切丁。將100g雞丁放入開水中焯一下放入碗中,放入料酒5ml,鹽5g醃製一下。
2、將大米放入鍋中,放入雞肉,5g鹽、1000ml水煮熟,放入50g松花蛋,煮2分鐘即可。