素雞是什麼做的 素雞是豆皮做的
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1、素雞是豆皮做的。
2、素雞是一種漢族豆制食品,屬閩菜系,是一道福建風味素菜。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,以豆腐皮作主料,捲成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等形狀。這道風味素菜主要口味為鹹鮮。
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素雞
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1、素雞是豆皮做的。
2、素雞是一種漢族豆制食品,屬閩菜系,是一道福建風味素菜。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,以豆腐皮作主料,捲成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等形狀。這道風味素菜主要口味為鹹鮮。