麻辣孜然排骨的做法 麻辣孜然排骨怎麼做

1、材料：排骨適量。

2、排骨用鹽、黃酒、葱段汁、薑絲醃製至少一個小時，順便讓排骨出出血水。

3、然後把醃好的排骨放在熱油裏炸透，這樣的排骨會非常得爆香。

4、把炸好的排骨撈出來瀝乾油分，在熱鍋里加上孜然粉、胡椒粉和細辣椒，再把瀝乾油分的排骨倒進去一起翻炒幾下，不用炒太久。

5、可以根據個人口味，在排骨出鍋前撒上葱花或者芹菜末。