幹鍋千葉豆腐 幹鍋千葉豆腐的做法
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1、主料:千頁豆腐1盒。輔料:洋葱60克,青椒15克,紅椒15克,五花肉50克。調味料:味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽、姜、蒜、尖椒。
2、將千頁豆腐在油中略炸,撈起瀝乾油備用;
3、鍋內留少許油,放入五花肉煸出油,再放入調料包煸香;
4、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒,炒香後起鍋;
5、在鍋仔內墊上洋葱,放入炒好的菜餚即可。
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