炒千葉豆腐 怎麼做炒千葉豆腐
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1、材料:千葉豆腐一盒、蒜苗十根、鹽少許、蠔油少許、五花肉適量、豆豉少許、蒜末五六瓣蒜、乾紅椒三四個。
2、千葉豆腐洗乾淨切薄片。
3、五花肉切片備用。
4、蒜切末,豆豉少加改刀。
5、鍋中倒入少許油,依次放入幹辣椒、蒜末、豆豉、肉片翻炒,炒出香味倒入千葉豆腐繼續翻炒,倒入蠔油少許鹽繼續炒,最後倒入蒜苗,蒜苗斷生即可出鍋。
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