蘿蔔絲肉丸怎麼做 蘿蔔絲肉丸做法
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1、豬肉加入葱末剁碎。(反覆幾次,剁到起膠比較好)
2、蘿蔔擦絲。
3、蘿蔔絲與豬肉混合,攪打上勁,並加入鹽,糖,胡椒粉和生抽調味。
4、滴入幾滴香油。
5、加入一勺澱粉,拌勻。(蘿蔔水分很多,不需要用澱粉水了,如果材料很乾,就加少許水)
6、團成大小一樣的丸子。
7、點綴上枸杞,上鍋蒸20分鐘左右即可。
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