沒煮熟的綠豆能吃嗎 沒煮熟的綠豆吃了會怎麼樣

1、沒煮熟的綠豆不能吃。吃了沒有煮熟的綠豆，會出現輕度的消化系統的不適症狀，如燒心、反酸、腹痛等情況。如果一次性吃的太多或者是腸道不好的人吃了太多沒煮熟的綠豆，會出現消化系統嚴重的症狀，所以沒有煮熟的綠豆是不能吃的。

2、但是綠豆本身沒有毒，而且還具有防暑降温，解毒，降血脂等功效，綠豆還含有豐富的蛋白質，碳水化合物，微量元素胡蘿蔔素，維生素等，煮熟食用的話還是很好的食物。