黃桃酸嗎 黃桃酸不酸

1、未成熟或放置時間太長的黃桃會酸。

2、黃桃若是在未成熟時就被採摘,果肉的酸度會很高,果肉中的澱粉還沒分解為果糖,只有到成熟之後,黃桃果肉的糖分才會慢慢上來,另外保存的時間太長。黃桃中糖分也會漸漸減少。