尖椒豆腐皮怎麼炒好吃
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要炒出好吃的尖椒豆腐皮,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:尖椒、豆腐皮、蒜末、生薑末,可以根據個人口味適量添加調料如鹽、雞精等。
2. 準備工作:將尖椒洗淨去籽,切成細長的絲狀。豆腐皮切成條狀。
3. 炒鍋加熱,倒入適量的油,待油熱後放入蒜末和生薑末爆香。
4. 將豆腐皮放入鍋中翻炒,待豆腐皮變軟後加入尖椒絲繼續翻炒。
5. 翻炒至尖椒絲變軟,豆腐皮變金黃色即可。這時可以根據個人口味加入適量的鹽、雞精等調味料,翻炒均勻。
6. 出鍋前可以根據個人喜好加入一些葱花作為裝飾。
炒好的尖椒豆腐皮色香味俱佳,可以作為一道美味的家常菜品。
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