羊骨頭湯的做法大全家常

羊骨頭湯是一道經典的家常湯品，它營養豐富，味道鮮美。下面是羊骨頭湯的幾種做法：

做法一：清燉羊骨頭湯

材料：
1. 羊骨頭500克
2. 薑片適量
3. 料酒適量
4. 鹽適量
5. 清水適量

步驟：
1. 將羊骨頭洗淨，放入鍋中加水煮沸，去血水後撈出備用。
2. 鍋中放入適量的清水，將羊骨頭放入鍋中，加入料酒和薑片。
3. 大火煮沸後，轉小火慢燉2-3小時。
4. 燉好的羊骨頭湯中加入適量的鹽，攪拌均勻即可。

做法二：營養羊骨頭湯

材料：
1. 羊骨頭500克
2. 豆腐200克
3. 黃豆芽200克
4. 石耳10克
5. 鹽適量
6. 料酒適量
7. 薑片適量
8. 清水適量

步驟：
1. 羊骨頭洗淨，放入開水中焯水，撈出備用。
2. 鍋中放入適量的清水，將羊骨頭放入鍋中，加入料酒和薑片。
3. 大火煮沸後，轉小火慢燉2-3小時。
4. 湯中加入豆腐、黃豆芽和石耳，繼續燉煮20分鐘。
5. 最後加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可。

做法三：辣味羊骨頭湯

材料：
1. 羊骨頭500克
2. 幹辣椒適量
3. 黃酒適量
4. 薑片適量
5. 料酒適量
6. 鹽適量
7. 清水適量

步驟：
1. 羊骨頭洗淨，放入開水中焯水，撈出備用。
2. 鍋中加入適量的水，將羊骨頭放入鍋中，加入料酒和薑片。
3. 大火煮沸後，轉小火慢燉2-3小時。
4. 幹辣椒放入油中炒香，加適量的黃酒煮沸後，倒入羊骨頭湯中。
5. 湯中加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可。

以上是羊骨頭湯的幾種家常做法，根據個人口味的不同，可以自行調整材料的用量。希望對你有幫助！