羊頭湯的做法 羊頭湯的家常做法
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2、羊頭清水泡一個小時,放電煮鍋加清水沒過羊頭。
3、煮約1小時,湯汁變白,羊頭酥爛,用筷子拆掉羊肉。
4、香菜切碎。
5、碗內盛湯,放入羊肉碎,撒香菜和精鹽即可。
6、再加羊血塊略煮片刻, 加鹽、雞精調味後,灑入香菜段即可。
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2、羊頭清水泡一個小時,放電煮鍋加清水沒過羊頭。
3、煮約1小時,湯汁變白,羊頭酥爛,用筷子拆掉羊肉。
4、香菜切碎。
5、碗內盛湯,放入羊肉碎,撒香菜和精鹽即可。
6、再加羊血塊略煮片刻, 加鹽、雞精調味後,灑入香菜段即可。