遲菜心是什麼菜 遲菜心介紹
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1、遲菜心是菜心的一種。
2、多為立冬前栽種,以5-10度氣温為佳,深冬上市,比一般青菜都要遲一些,因此得名“遲菜心”。遲菜心的花薹可食用,清新爽口,菜質甜美鮮嫩,營養也十分豐富,能促進腸道蠕動。遲菜心的吃法也很多,既可清炒清煮,也可加肉食伴炒。
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菜心
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1、遲菜心是菜心的一種。
2、多為立冬前栽種,以5-10度氣温為佳,深冬上市,比一般青菜都要遲一些,因此得名“遲菜心”。遲菜心的花薹可食用,清新爽口,菜質甜美鮮嫩,營養也十分豐富,能促進腸道蠕動。遲菜心的吃法也很多,既可清炒清煮,也可加肉食伴炒。