風乾蘿蔔乾簡單的製作方法 風乾酸辣蘿蔔乾

1、原料：青蘿蔔、精鹽、白糖、陳醋、生抽、油潑辣椒適量、酸辣椒適量。

2、青蘿蔔洗淨後切條。

3、蘿蔔條撒上鹽，醃出水分。

4、醃好的蘿蔔條涼置幾天

5、等蘿蔔條沒有水分即可。

6、把蘿蔔條放到乾淨容器裏。

7、加鹽，取乾淨小碗調入陳醋、生抽、白糖勾兑成味汁。

8、把味汁澆到盛有蘿蔔乾酸辣椒的容器裏，拌勻醃漬數小時使蘿蔔乾吸收味汁入味。最後澆上適量的油潑辣椒拌勻即可。