辣拌蘿蔔乾怎麼做 辣拌蘿蔔乾的製作步驟

1、鹽，味素，辣椒油，青蘿蔔。

2、青蘿蔔切成小塊，將切成小塊的青蘿蔔放在盆中，用大粒鹽不停的翻抓。

3、讓鹽和蘿蔔完全整合，儘量鹹點，沒關係，將蘿蔔放在菜壇裏醃製一宿。

4、陽光明媚的時候放在露天晾曬兩三天，讓鹽份和水完全被蘿蔔吸收成蘿蔔乾，然後放在透氣的袋子中留着冬天備用。

5、將醃製好的蘿蔔拿出想吃的量，用水泡4個小時，洗淨，放鹽、味素、辣椒油、香油、攪拌均勻即可。