家常手撕包菜 家常手撕包菜做法
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1、材料:包菜一個、蒜片大量、紅椒5根、花椒10顆。
2、調料:陳醋1湯匙、豉油半湯匙、鹽少許、雞精適量。
3、把辣椒切成約半寸長的小段;蒜頭切成片或小瓣。
4、將包菜切成塊,洗乾淨晾乾水。
5、燒熱油鍋,爆香蒜頭以及辣椒。
6、等蒜頭出香味了,放入花椒炒香,並倒入包菜。
7、待包菜炒至斷生後,倒入陳醋調味。
8、最後放鹽以及生粉水,翻炒十餘秒後即可關火。
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