酸辣爽口的泡菜怎麼做 酸辣爽口的泡菜做法技巧
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1、主料:胡蘿蔔1根,白蘿蔔1根,萵筍1根,鹽適量,糖適量,泡椒適量,白醋適量,薑片適量,高度白酒適量。
2、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。
3、泡椒和生薑切好。
4、加入泡椒和薑片,調鹽。
5、加糖。
6、倒入高度白酒。
7、倒入白醋。
8、攪拌均勻,醃製20分鐘。
9、裝入乾淨的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小時就可以吃了。
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