黃金雞腿錘的做法 黃金雞腿錘怎麼做好吃

1、食材：雞腿4個、雞蛋1個、料酒適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、食鹽適量、麪包糠適量、澱粉適量、食用油適量。

2、雞腿洗乾淨，用牙籤戳孔。

3、把雞腿從根部剪開，然後把肉往外翻。

4、然後把雞腿放入碗中加入料酒、醬油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、食鹽，帶上手套把雞腿和調料抓勻。

5、醃製半個小時左右。

6、把雞腿裹上澱粉。

7、然後在裹上雞蛋液。

8、再裹上一層面包糠。

9、最後放入油中炸至金黃撈出即可。