全雞腿怎麼做好吃 家常紅燒雞腿的做法

1、材料:雞腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，鹽，醬油少量。

2、先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟，放薑片一起，去肉腥味，撈出備用。

3、鍋中放油，放入葱段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之後在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下，中火開鍋在轉小火燉。

4、20分鐘後收汁，出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香葱，出鍋!