雞腿怎麼做才好吃 雞腿的家常做法
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1、雞腿先洗乾淨,在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裏燒水,雞腿焯水撈出來備用。
3、姜蒜切好。
4、雞腿放生抽醃一會。
5、切好的姜蒜下鍋炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
6、把雞腿放下去先炒一會。
7、把剛剛醃了雞腿的生抽倒下去,加料酒,蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以了,把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬,如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻,稍微炒一會入味即可。
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