滑肉片做法 怎麼能做滑肉片
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1、瘦肉切片,用水泡出血水。西紅柿切塊,薑切片。
2、紅薯澱粉加水調勻,然後放到鍋裏燒熟,成糊,把肉片放到裏面裹一層。
3、然後再調點紅薯澱粉,這次水放少點,在倒在裹好的肉片裏,攪拌均勻。
4、熱鍋,下西紅柿炒軟,加水,姜熬開,然後加處理好的肉片,鹽,味精,胡椒粉就可以吃了。
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肉片
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