小竹筍幾月份採摘最好

小竹筍的最佳採摘時間通常是在春季或夏季。具體而言，一般在春季3月至5月之間採摘的小竹筍口感最佳，嫩度較高。在這個時期，竹筍生長迅速，呈現出鮮嫩的狀態。隨着夏季來臨，竹筍逐漸長大，口感變得更硬，所以最佳採摘時間應該在春季的早期。