竹筍幾月份採摘最好

竹筍通常在春季採摘最好。具體來説，對於大部分竹種而言，3月至4月之間是最佳的採摘時間。這個時候天氣温暖，竹筍生長迅速，質地也較為嫩滑。不過，不同地區和不同竹種可能會有些許差異，最好根據當地氣候和竹種特點來決定採摘時間。