怎樣儲存百合 食用百合家常保存方法分享
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1、用冰箱保存。
洗淨並瀝乾水放陰涼地2天,保鮮袋擠出空氣放冰箱冷凍室冷藏,温度設為2~8℃。約能保存半年。若設置温度為0℃以下,可以保存兩三年。
2、用地窖保存。
鮮百合放地窖裏保存,由於地窖空氣稀少、温度低,至少可以保存三個月以上。地窖裏面的空氣稀少,減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裏面的温度較室外要低很多,進一步降低了植物的有氧呼吸作用,兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。
3、用泥土保存。
用塑料袋將百合裝好把塑料裏面的空氣盡量除盡,然後放進一個堅實的塑料盒子裏面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的,但更加廣泛實用一些,適合沒有地窖的人。但效果較差,適合保存近一個月。
4、用水果保鮮劑保存。
百合商販常用水果保鮮劑保存百合,選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右,然後撈出,晾乾即可。
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