家常醃製魚的方法 家常醃製魚的方法是什麼
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1、魚片(草魚、白鰱、花鰱均可)沖水去腥濾幹水分待用,魚片中加入鹽、味精、胡椒粉、姜葱水、料酒少許抓揉均勻,後把鹽均勻的塗抹在魚身上,醃製一段時間後風乾。
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1、魚片(草魚、白鰱、花鰱均可)沖水去腥濾幹水分待用,魚片中加入鹽、味精、胡椒粉、姜葱水、料酒少許抓揉均勻,後把鹽均勻的塗抹在魚身上,醃製一段時間後風乾。