太子蟹的做法 咖喱太子蟹怎麼做

1、原料：太子蟹兩隻、紅咖喱、青椒、紅椒、蒜、葱、姜各適量。

2、太子蟹刷乾淨上鍋水開後蒸15分鐘。

3、蒸熟的螃蟹，把它剪開，分成塊狀。

4、鍋中放油冷油倒入紅咖喱，慢慢熬製融化，倒入葱薑蒜，倒入椰汁。

5、湯汁燒開後倒入螃蟹塊翻炒。

6、翻炒片刻後再次倒入椰汁小火慢燉，直到煮開。

7、煮開後丟入切好的青椒塊和紅椒塊，翻炒片刻即可起鍋裝盤！切記咖喱要成濃稠狀。