在家平底鍋如何做糖餅 怎麼製作糖餅
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1、和麪和醒面。麪粉加温水酵母混合,揉成光滑的麪糰醒發,熟芝麻擀碎加紅糖拌勻備用。
2、多次醒面。醒發的面再揉一次,再次醒面。
3、製作麪皮。完全醒好的面揉成長條狀,切成份量均勻的小塊,揉成一個小團,再用手按成餅。
4、包餡烙餅。包入餡料再捏攏按平,可以灑少許白芝麻,入平底鍋烙熟,出鍋入盤即可食用。
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