蒜蓉白菜蒸粉絲的做法 蒜蓉白菜蒸粉絲的做法介紹

1、準備材料：粉絲100克、白菜（半棵）、姜、大蒜、鹽、雞精、蠔油、醬油各適量。

2、粉絲用涼水泡軟、待用。

3、白菜切絲，放入沸水中約煮1分鐘，撈出、放涼、待用。

4、把姜、蒜剁成蒜蓉和薑蓉狀、待用

5、把粉絲放在最下層，在上面均勻的鋪上白菜絲

6、鍋裏放油燒熱，放入蒜蓉、薑蓉爆香，放入醬油、蠔油翻炒後倒在白菜絲上

7、水燒開後，把裝有粉絲、白菜的盤子放入鍋中蒸10－15分鐘即可。