蒸蒜蓉粉絲扇貝的做法 蒸蒜蓉粉絲扇貝怎麼做
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1、材料:扇貝四隻,粉絲適量,色拉油適量,鹽5g,生粉10g,蒸魚豉油10g,蒜瓣適量,小米辣適量。
2、扇貝清去臟器洗淨。
3、粉絲用冷水泡軟。
4、稍剁一下,使之細碎些。
5、加入鹽、生粉、加入色拉油拌勻。
6、小米椒切些丁。
7、粉絲剪合適的長度。
8、卷放在扇貝殼裏。
9、澆些蒸魚豉油,擺上扇貝肉。
10、敷上調好的蒜蓉。
11、蒸鍋大火燒開,籠屜放入扇貝上鍋。
12、大火猛蒸五分鐘。
13、放入盤中,撒上小米椒。
14、燒熱適量的色拉油澆尾油。
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