發麪粉怎麼發酵的鬆軟 如何把麪粉發酵的鬆軟
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1、將酵母,白糖放入水或牛奶中攪拌均勻,靜置10分鐘。
2、將麪粉分次加入,一邊加入一邊用筷子攪拌至麪粉成絮狀。
3、用廚師機或手把麪糰揉光滑。
4、蓋上保鮮膜進行發酵。
5、麪糰發酵到兩倍大就可以了。
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1、將酵母,白糖放入水或牛奶中攪拌均勻,靜置10分鐘。
2、將麪粉分次加入,一邊加入一邊用筷子攪拌至麪粉成絮狀。
3、用廚師機或手把麪糰揉光滑。
4、蓋上保鮮膜進行發酵。
5、麪糰發酵到兩倍大就可以了。