芝麻餅乾的做法 芝麻餅乾怎麼做

1、食材：黑芝麻適量、低筋麪粉70g、玉米油10g、純牛奶90g、細砂糖10g、蛋黃2個。

2、先準備食材，將10g玉米油和10g細砂糖倒入大碗中攪拌均勻。

3、再加入90g純牛奶攪拌均勻。

4、接着加入2個蛋黃繼續攪拌均勻。

5、然後過篩低筋麪粉，用劃Z字的手法劃至無粉狀的流動狀麪糊。

6、（烤箱提前預熱）將麪糊用1勺勺分別勺入金色烤盤中，讓其自動流動攤開成餅狀。

7、再在表面撒上適量黑芝麻，送入烤箱中層，上下火160度約烘烤15分鐘，邊沿和表面看着焦黃髮脆就可以了。