茄汁蘑菇肉醬 茄汁蘑菇肉醬的製作方法
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1、備菜:番茄劃十字,浸入熱水中幾分鐘,剝皮切小塊備用。豬肉(或牛肉)、蘑菇、蒜瓣切末備用。
2、熱油下肉末,炒散變色盛出備用。
3、熱鍋化黃油,爆香蒜末,放入番茄炒出沙,加入蘑菇末、番茄醬,倒一小碗水,煮一會。
4、最後加入炒好的肉末炒勻,放鹽和黑胡椒粉調味。
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1、備菜:番茄劃十字,浸入熱水中幾分鐘,剝皮切小塊備用。豬肉(或牛肉)、蘑菇、蒜瓣切末備用。
2、熱油下肉末,炒散變色盛出備用。
3、熱鍋化黃油,爆香蒜末,放入番茄炒出沙,加入蘑菇末、番茄醬,倒一小碗水,煮一會。
4、最後加入炒好的肉末炒勻,放鹽和黑胡椒粉調味。