春筍馬蘭頭怎麼做 馬蘭頭炒春筍的做法分享
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1、主料:馬蘭頭適量、春筍適量。
2、調料:食鹽少許、白砂糖少許。
3、做法:
(1)馬蘭頭洗淨略改刀,春筍去外皮老根,先切片再切細絲。
(2)炒鍋坐爐上,旺火熱油,先倒入筍絲煸炒過油至軟癟,筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些,油量要多些。
(3)加鹽和糖煸炒均勻。
(4)倒入馬蘭頭快速煸炒,即可起鍋。
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