蓮藕木耳炒肉片的做法 蓮藕木耳炒肉片的做法步驟

1、準備用料。五花肉、蓮藕、木耳、香菜、八角、花椒、小葱、鹽、蠔油、醬油、料酒、油、雞精。

2、把肉提前焯水放一邊備用。

3、把蓮藕和木耳也提前焯水。

4、鍋裏倒油燒熱，倒入葱花，花椒，八角炒香。

5、倒入肉片和料酒翻炒幾下，然後把肉兩面煎黃。

6、倒入蓮藕、木耳、蠔油、醬油翻炒幾下。

7、加入鹽和十三香翻炒，出鍋前加入香菜和雞精在翻炒幾下就可以了。