![鸡枞如何挑选 鸡枞怎么挑选]( "鸡枞如何挑选 鸡枞怎么挑选")
- 1、购买鸡枞菌的时候，首先要了解鸡枞菌的外形。最好的鸡枞菌，以没有完全开斗笠的好，菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。2、鸡枞菌的菌伞表面，有灰、白、米黄等颜色；其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。3、鸡枞...
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![新鲜鸡枞怎么做鸡枞油 鸡枞油的做法]( "新鲜鸡枞怎么做鸡枞油 鸡枞油的做法")
- 1、用料：鸡枞600克、油300毫升、盐适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、芝麻适量。2、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。3、将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。4、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。5、炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。6、放入鸡枞菌油炸。7、准备一...
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![新鲜鸡枞汤的做法]( "新鲜鸡枞汤的做法")
- 新鲜鸡枞汤是一道美味健康的汤品，下面是它的做法：材料：-鸡枞菇250克-鸡肉250克-葱段2根-姜片3片-料酒2汤匙-盐适量-清水适量步骤：1.鸡肉洗净切块，用料酒腌制15分钟，去腥。2.鸡枞菇洗净，切成薄片备用。3.热锅冷油，加入葱段和姜片炒香。4.把腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒至变色。5.倒入...
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![鸡枞怎么读 鸡枞的简介]( "鸡枞怎么读 鸡枞的简介")
- 1、鸡枞拼音：[jīzōng]2、鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。3、它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。4、子实体中等至大...
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![鸡枞的保存方法 鸡枞的保存方法介绍]( "鸡枞的保存方法 鸡枞的保存方法介绍")
- 1、食盐保鲜。新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、米汤膜保鲜。用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄...
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![怎样挑选正宗鸡枞 挑选正宗鸡枞的方法]( "怎样挑选正宗鸡枞 挑选正宗鸡枞的方法")
- 1、了解鸡枞菌的外形。最好的鸡枞菌，以没有完全开斗笠的好，菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。2、鸡枞菌的菌伞表面，有灰、白、米黄等颜色；其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。3、鸡枞菌，伞尖如铁似钢。以手指...
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![新鲜鸡枞如何长期保存冰箱 新鲜鸡枞怎么长期保存冰箱]( "新鲜鸡枞如何长期保存冰箱 新鲜鸡枞怎么长期保存冰箱")
- 1、新鲜鸡枞可以冷冻保存。把鸡枞菌放入富有弹性，并且是不透气、不透水的袋子中，把空气全部都排出，让鸡枞菌无法接触空气。密封口袋，把装有鸡枞菌的袋子放入进冰箱的冷冻室中，可以保存半年以上，而且有利于保留其口感。2、鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。鸡枞菌的吃法很多...
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![鸡枞肉片汤的做法]( "鸡枞肉片汤的做法")
- 鸡枞肉片汤的做法如下：所需材料：1.鸡枞肉片：适量2.干贝：适量3.香菇：适量4.豆腐：适量5.虫草花：适量6.鸡蛋：1个7.姜片：适量8.葱段：适量9.盐：适量10.鸡精：适量步骤：1.鸡枞肉片用清水反复漂洗，去除泥沙并沥干备用。2.干贝用清水泡软，香菇泡发后切片，豆腐切块。3.取一锅加入适量清水，烧开后放入...
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![新鲜鸡枞储存方法 新鲜鸡枞保存方法]( "新鲜鸡枞储存方法 新鲜鸡枞保存方法")
- 新鲜鸡枞储存方法如下。1、氧气含量用6%，二氧化碳含量用10%，保鲜袋材料用聚偏二氯乙烯(PVDC)，1-甲基环丙烯浓度用1.0μL/L，冷藏温度用4.0±0.5℃，保鲜剂0.6g时，鸡枞保鲜效果最好。食盐保鲜：将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2...
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![鸡纵种植方法 鸡枞种植技术方法]( "鸡纵种植方法 鸡枞种植技术方法")
- 1、种植的时，鸡枞菌适合种植的时间是在每年的九月份到十月份这段时间内，这段时间内的温度和气候都是比较适合用来种植鸡枞菌。2、温度条，适合种植鸡枞菌的温度区间是在12~24度这段时间内，把温度控制在这个区间内能够提高鸡枞菌的成活率。3、接种，将接种袋先进行灭菌操作，然后再...
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![梦见鸡枞是什么预兆 梦见鸡枞的解释]( "梦见鸡枞是什么预兆 梦见鸡枞的解释")
- 1、梦见鸡枞是什么预兆，五行主土，乃是土金相生，梦见蘑菇，多主近期财运良好，与他人共同求财之真诚，方可有所得，若性格过于自我者，刚愎自用，难以成就，秋天梦之吉利，夏天梦之不吉利。2、在外求财者，往西走吉利，往东走不吉利，得此梦与属狗之人，属鸡之人共同求财，彼此事业良好，生活顺遂，多为他人...
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![鸡枞和什么不能一起吃]( "鸡枞和什么不能一起吃")
- 鸡枞不宜与大蒜一起食用，因为鸡枞属于蘑菇类，而大蒜含有辛辣的成分，容易对鸡枞的口感产生干扰，影响味道的品质。因此，不宜将鸡枞与大蒜一同烹饪或搭配在同一道菜中食用。...
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![鸡枞有没有毒 鸡枞有毒吗]( "鸡枞有没有毒 鸡枞有毒吗")
- 1、鸡枞菌是无任何的毒性的，鸡枞是一种可食用的野生菌，营养丰富，味道鲜美，生活中适量食用对于身体健康有好处。2、鸡枞菌内含有大量人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素，核黄素，还有大量微量元素如钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等。3、鸡枞菌中所含的蛋...
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![鸡枞相克的食物 鸡枞相克的食物介绍]( "鸡枞相克的食物 鸡枞相克的食物介绍")
- 1、鸡枞无相克食物。一般群体均可食，是老、少、妇、弱的理想化滋补养生食品。身患发烧感冒或肠胃不适感的人应少吃或不要吃鸡枞。2、鸡枞菌能健脾和胃，让人胃口暴增。鸡枞菌含有钙、磷、铁、蛋白等多种多样营养元素，是体弱多病，病后和老人的美味。鸡枞菌的另一特性是含磷量高...
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![鸡枞可以放冰箱冷藏吗 鸡枞菌能放冰箱冷藏吗]( "鸡枞可以放冰箱冷藏吗 鸡枞菌能放冰箱冷藏吗")
- 1、鸡枞菌能放冰箱冷藏，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里面冷冻保存，可以锁住鸡枞菌的纤维鲜味，还可以抑制细菌的产生。2、鸡枞菌可以直接放在冰箱冷冻保存，先把鸡枞菌放在不透气的带子里面，把里面的空气排出来，避免和空气接触，然后把袋子口密封好。把袋子放在冰箱里面冷冻，这样鸡枞菌可以...
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![新鲜鸡枞怎么冰箱保存 新鲜鸡枞如何冰箱保存呢]( "新鲜鸡枞怎么冰箱保存 新鲜鸡枞如何冰箱保存呢")
- 1、冷藏保鲜：这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8-10度的时候为宜，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。2、真空低温保鲜：把鸡枞菌放入富有弹性，并且是不透气、不透水的袋子中，把里面的空气全部都排放出来，让鸡枞菌接触不了空气;之...
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![如何保存新鲜鸡枞 保存新鲜鸡枞的方法介绍]( "如何保存新鲜鸡枞 保存新鲜鸡枞的方法介绍")
- 1、食盐保鲜。我们可以将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天，这样对保存鸡枞是非常有帮助的，也是保存鸡枞的时候最方便最简单的一个方法。2、米汤膜保鲜。我们可以用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温...
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![鸡枞怎么做好吃 清炒鸡枞的做法]( "鸡枞怎么做好吃 清炒鸡枞的做法")
- 1、食材：鸡枞500克、尖椒16克、盐64克、水15克、蒜31克、蚝油17克、生抽13克、小葱24克。2、鸡枞斜着切厚片，尖椒洗净斜切段。3、热油，加入青椒段和一点点盐，翻炒至断生盛出。4、锅里加两茶匙油，热油后加入鸡枞，根据个人口味加盐，翻炒1分钟，加入一点点水，再炒两分钟。5、把炒好的...
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![鸡枞煲仔饭怎么做 鸡枞菌煲仔饭的做法]( "鸡枞煲仔饭怎么做 鸡枞菌煲仔饭的做法")
- 1、食材：干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g。2、干鸡枞菌泡发，进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。3、大米用水泡20分钟，入砂锅，加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1：1.5。4、大火加热砂锅，直到米露出水面一点，转小火，把炒制的鸡纵菌码放在米饭上，盖盖转小火继续。5、看到...
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![鸡枞煮多久 鸡枞菌要煮多久才能吃]( "鸡枞煮多久 鸡枞菌要煮多久才能吃")
- 1、鸡枞菌要煮二十至三十分钟以上才可以食用。2、如果不放心的可以多煮一会儿煮透后再吃，鸡枞菌的营养价值高，富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。煲汤或者素炒都很容易，鸡枞菌可以促进胃液的分泌，来帮助消化。还可以增强身体的抵抗力，缓解疲劳，补充大脑营养，增...
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![鸡枞怎么晒干 鸡枞如何晒干]( "鸡枞怎么晒干 鸡枞如何晒干")
- 1、将釆回来或买回来的新鲜鸡枞菌清洗干净。2、将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上，晾干水分。3、如果大的鸡枞菌就切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后再将均匀摊竹席上晾晒。4、三四小时翻动一次，直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好，保持通风透气，等第二天晒干为止。5、...
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![新鲜鸡枞可以用水直接洗吗 新鲜鸡枞直接水冲洗可以吗]( "新鲜鸡枞可以用水直接洗吗 新鲜鸡枞直接水冲洗可以吗")
- 1、可以，可以放在流水下冲洗，玩玩不可浸泡着洗，这样洗容易导致新鲜鸡枞菌吸水太多，影响口感和味道，我们在买鸡枞的时候尽量买干净点的，泥少点的，然后用小刀将泥刮去，再放在流水下用刷子冲洗，最后就直接烹饪了。一般是加蒜炒或者和肉煮汤。2、我们还可以用南瓜叶清洗鸡枞，因为南瓜叶...
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![鸡枞的种类 简单介绍鸡枞的种类]( "鸡枞的种类 简单介绍鸡枞的种类")
- 1、鸡枞菌有黑帽鸡枞、白帽鸡枞、黑帽鸡枞三个品种。2、其中黑帽鸡枞品质较好，价格最高，产量最小，只有少数地方出产。3、白帽鸡枞品质略次于黑帽鸡枞，产地较多，因此数量也多，价格与黑帽鸡枞相差不多。4、黄帽鸡枞属大鸡枞中较差的，因此价格也相应较低。...
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![鸡枞煮多久可以吃 鸡枞煮多长时间可以吃]( "鸡枞煮多久可以吃 鸡枞煮多长时间可以吃")
- 1、新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可，煲汤的话煮20分钟即可。2、如果是干鸡枞菌，在炒之前需要泡发，炒的时候炒个3-5分钟就熟了，如果是冰冻鸡枞，和新鲜鸡枞炒的时间一样。3、鸡纵菌本身是不含毒素的，如果担心的话，可以在焯水后再炒制。...
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![鸡枞不能和什么一起吃]( "鸡枞不能和什么一起吃")
- 鸡枞不宜和海鲜一起食用。因为鸡枞含有一种酶类物质，与海鲜中的某些蛋白质结合会产生物理反应，影响消化和吸收，可能引起不适或食物中毒。所以在饮食中需要注意避免将鸡枞和海鲜同时食用。...
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秀美范
