![煮面汤调料什么时候放 煮面什么时候汤料最好]( "煮面汤调料什么时候放 煮面什么时候汤料最好")
- 1、做面条汤放鸡汤，骨头汤，这些老汤好喝。没有的话可以放西红柿，香菜汤也非常好喝，还有营养，还可以放牛肉的汤料，以上这些汤料会使面条汤更好喝。2、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜...
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![凉拌面汤的正宗做法 凉拌面做法介绍]( "凉拌面汤的正宗做法 凉拌面做法介绍")
- 1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。4、凉拌面是一道菜品，原料主...
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![莜面汤正宗做法 莜面汤怎么做]( "莜面汤正宗做法 莜面汤怎么做")
- 1、将所需食材全部清洗，切好备用。2、炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。3、放入葱花、蒜末爆香。4、放入土豆条翻炒。5、倒入酱油上色。6、放入平菇翻炒。7、添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。8、韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。9、将汤盛入碗中，放入莜面，爱吃辣的可以放...
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![一岁宝宝喝面汤需要煮多久 一岁宝宝喝面汤需要煮多长时间]( "一岁宝宝喝面汤需要煮多久 一岁宝宝喝面汤需要煮多长时间")
- 1、一岁宝宝喝面汤需要煮5分钟。2、煮婴儿面条时，将婴儿面条沸水下锅，锅中水开后继续煮5分钟左右即可。煮婴儿面条使用的水不宜过少，以免面条出现互相粘连现象。煮婴儿面条时，可以添加鸡蛋、胡萝卜、菠菜、肉丝等佐料，煮出来的面条口味会更加丰富。婴儿面条煮好以后需要尽快食...
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![芝士肉酱千层面汤的详细做法 芝士肉酱千层面汤做法]( "芝士肉酱千层面汤的详细做法 芝士肉酱千层面汤做法")
- 1、准备橄榄油半汤匙、千层面7片、起司150克、巴西里叶5片、番茄肉酱200克。2、量好千层面的片数，再顺便把干酪切片。3、将千层面逐序放入滚水中，以免沾黏，滚水煮3-4分钟即可。千层面煮好后马上用冷水冲洗降温防沾，并沥干！4、煮面时倒些优质橄榄油在烤盘中，刷匀。烤箱预热到180...
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![如何做汤面汤底才香才好吃 怎么做汤面汤底才香]( "如何做汤面汤底才香才好吃 怎么做汤面汤底才香")
- 1、材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。2、香菇、木耳、黄花泡发。3、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。4、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末...
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![挂面汤怎么做又简单又好吃 挂面汤的做法步骤]( "挂面汤怎么做又简单又好吃 挂面汤的做法步骤")
- 1、首先将南瓜切条，番茄切片，香葱切粒，洗净备用。把切好的香葱放进锅里，用油爆，使锅里有葱香。放入黄瓜，翻炒均匀。2、然后放西红柿翻炒后放少许盐，放一点生抽。搅拌均匀。加入清汤，盖上盖子，然后汤开后，放入面条。过段时间，滴入香油，香醋，再放入一点食盐调味即可。...
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![自制拉面汤底做法和配方 猪骨拉面汤底制作方法分享]( "自制拉面汤底做法和配方 猪骨拉面汤底制作方法分享")
- 1、制作骨汤，先在装满水的锅中加入猪骨，大火煮沸后继续熬煮30分钟然后将猪骨捞出用水冲净，（这一步是为了去除腥味和血味），随后猪骨放入另一个锅中，加满水烧开，转小火炖煮3个小时以上。这个过程有些漫长，等炖煮好了后，将猪皮及鸡骨架放入倒入骨汤中继续熬煮约1个小时，最后沥出猪骨，鸡...
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![怎么做胡萝卜面汤 做胡萝卜面汤的方法]( "怎么做胡萝卜面汤 做胡萝卜面汤的方法")
- 1、取来一段胡萝卜,洗净后切成小片。2、锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。3、加入切好的胡萝卜片,翻炒两下。4、加入适量清水,大火将其烧开。5、放入适量食盐、五香粉,然后放入挂面并不断搅动,大火煮三分钟后放入鸡精即可关火。...
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![韩式冷面汤的做法 1分钟就能学会]( "韩式冷面汤的做法 1分钟就能学会")
- 1、配料：冷面220克、米醋15毫升、辣椒油20毫升、白糖15克、秘制料汁30毫升、黄瓜丝适量、煮鸡蛋半个、酱牛肉3片、西红柿小半个、胡萝卜丝适量、火腿3片、辣白菜30克2、首先准备好原材料，烧开水，先把冷面用温水浸泡五分钟，浸泡期间，黄瓜，胡萝卜切丝，火腿、酱牛肉以及西红柿切片，...
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![鱼面汤的做法和配方 鱼面汤的烹饪方法]( "鱼面汤的做法和配方 鱼面汤的烹饪方法")
- 1、主料：汤骨2节、鱼面1大碗、生姜1块、蒜瓣3粒、青蒜3根。调料：猪油1勺、盐适量、糖适量、料酒、胡椒粉少许。2、汤骨用清水浸泡漂洗约半个钟，血腥水浸出来后需要多次更换清水；鱼面用清水冲洗后浸泡半个钟左右备用；3、生姜去皮切厚片拍松备用；蒜瓣剥皮、青蒜洗净分蒜白蒜叶分...
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![虾皮汤面怎么做 虾皮面汤的做法]( "虾皮汤面怎么做 虾皮面汤的做法")
- 1、油烧热，放入虾皮煸炒，油不要太热，否则虾皮容易糊。2、倒入刚烧开的开水，一定要用开水，否则汤不白。3、下入细挂面，一定要捻开，否则会成坨坨。4、下去洗好的青菜。5、磕入柴鸡蛋，然后等快熟的时候，搅拌均匀，这样面汤更浓，而且蛋花更香。6、快熟时，放些小盐，放入香菜。7、虾皮面汤就...
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![小油菜挂面汤的做法 小油菜挂面汤的做法介绍]( "小油菜挂面汤的做法 小油菜挂面汤的做法介绍")
- 1、主料：细挂面50g。2、辅料：小油菜2颗、花生油2匙、葱花少许、姜末适量。3、调料：生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许。4、炒锅放油烧热，放入葱花姜末爆香。5、倒入生抽，醋。6、添加适量温水烧开。7、放入挂面煮熟。8、放入小油菜烫熟即可。...
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![面汤怎么做好吃 有什么具体的制作步骤]( "面汤怎么做好吃 有什么具体的制作步骤")
- 1、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。2、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。3、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。4、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。5、焖面条的过程中，额外...
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![正宗面油汤的做法和配方 面汤的做法与配方]( "正宗面油汤的做法和配方 面汤的做法与配方")
- 1、面粉100g，鸡蛋2个，温水适量，花生油适量，香葱适量，姜适量，大蒜1颗，小油菜一颗。2、面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一定要覆盖一层湿笼布，防止面粉表面变干。3、大葱、生姜切丝，香葱、大蒜切末备用；4、小...
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![牛肉面的原汤怎么保鲜 面汤保存的具体方法分享]( "牛肉面的原汤怎么保鲜 面汤保存的具体方法分享")
- 1、冰格冷冻。将面汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、面汤烩豌豆等需要少量面汤提鲜的菜肴。2、保鲜盒冷冻。将面汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离...
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![泡面汤怎么做好吃 具体步骤]( "泡面汤怎么做好吃 具体步骤")
- 1、加入清水煮沸,然后加入方便面汤料包。2、随后下挂面。隔一分钟后下油菜。等烫熟后,出锅,装入碗。3、接下来是鸡蛋,锅洗净后,加入一小勺水,煮沸后,敲入鸡蛋,此时迅速拿筷子顺时针搅拌,这时候鸡蛋不容易散开。等五分钟后,捞起。这时差不多是溏心状态,喜欢熟一点的可以多...
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![朝鲜冷面汤的做法 夏天解暑必备 不出门就能吃到冰镇大冷面]( "朝鲜冷面汤的做法 夏天解暑必备 不出门就能吃到冰镇大冷面")
- 1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。4、煮冷面。先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自...
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![牛筋面怎么做汤 牛筋面汤做法介绍]( "牛筋面怎么做汤 牛筋面汤做法介绍")
- 1、做鸡蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温开水将芝麻酱化开。2、将泡好的牛筋放入开水中煮5分钟(可以挑一根，用凉水泡了，尝一下熟没，没有硬心即可)。3、将面盛进大碗里，将豆瓣酱，芝麻酱，辣椒油，盐，味素放入，盛点面汤即可。4、放上香菜末搅拌一下，可以...
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![白菜虾仁面汤]( "白菜虾仁面汤")
- 主料：小麦面粉50克白菜50克虾仁15克香菜5克辅料：调料：酱油10克盐1克大葱1克香油2克色拉油100克芡粉5克姜汁3克胡椒粉2克各适量方法/步骤1面粉35克用适量的凉水和匀，擀成薄片，切成细条，虾仁内放少许盐和芡粉抓匀，用温油滑一下捞出，白菜心顶刀切丝。2锅中先放葱末，再加白菜心炒一下，...
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![小面汤与面糊的区别 你都了解吗]( "小面汤与面糊的区别 你都了解吗")
- 1、小面汤是豫东一带的特色汤饮，也叫甜面汤。豫剧名家马金凤幼年嗓子老爱发炎，声音粗哑不堪，后来遇一中医指点其喝小面汤，竟然把嗓子给调理好了，直到八十多岁还依然能唱。我们小时候，如果有身体不适，比如拉肚子之类，长辈就会给做个小面汤喝；感冒时或者痛经了，就加红糖，常常喝个几碗...
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![手擀面的汤料怎么做 面汤方便快捷鲜香]( "手擀面的汤料怎么做 面汤方便快捷鲜香")
- 1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，（鸡蛋的大小和面粉的含水量不同，还有各人所用的紫薯泥的稠度不同，我没有写紫薯泥的用量，先少量放）500克的面粉量放入一个鸡蛋...
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![正宗冷面汤配方怎么做 如何制作一碗冷面汤]( "正宗冷面汤配方怎么做 如何制作一碗冷面汤")
- 1、土豆淀粉1500克，荞麦面1000克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。2、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。3、葱去皮，胡萝...
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![拉面怎么做汤底 拉面汤底怎么做？]( "拉面怎么做汤底 拉面汤底怎么做？")
- 1、拉面的汤头主要有两种，豚骨汤和鸡骨汤。2、猪骨汤（又称大骨汤）—豚骨汤至少要熬二十四小时以上，将骨髓和胶质熬进汤中，待汤呈现浅浅的乳白色，散发淡淡的奶香味时才算完成。猪骨汤味道较重，田舍风、盐味等口味偏重的拉面均以其为汤底。3、鸡骨汤—熬制鸡骨汤则较省事，四个钟头...
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![拉面汤的做法和配方 拉面汤的做法和配方介绍]( "拉面汤的做法和配方 拉面汤的做法和配方介绍")
- 1、食材;面粉100g、鸡蛋2个、温水适量、花生油适量、香葱适量、姜适量、大蒜1瓣、小油菜一颗。2、和面：面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一定要覆盖一层湿笼布，防止面粉表面变干。3、大葱、生姜切丝...
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秀美范
