![小面汤与面糊的区别 你都了解吗]( "小面汤与面糊的区别 你都了解吗")
- 1、小面汤是豫东一带的特色汤饮，也叫甜面汤。豫剧名家马金凤幼年嗓子老爱发炎，声音粗哑不堪，后来遇一中医指点其喝小面汤，竟然把嗓子给调理好了，直到八十多岁还依然能唱。我们小时候，如果有身体不适，比如拉肚子之类，长辈就会给做个小面汤喝；感冒时或者痛经了，就加红糖，常常喝个几碗...
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![减肥期间晚上可以喝面汤吗 减肥期间晚上可不可以喝面汤]( "减肥期间晚上可以喝面汤吗 减肥期间晚上可不可以喝面汤")
- 1、其实是可以的，前提是保证很好的量，而不是吃的油腻的面汤。2、面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。3、普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，...
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![南瓜荞面汤如何做 南瓜荞面汤的做法步骤]( "南瓜荞面汤如何做 南瓜荞面汤的做法步骤")
- 1、南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。2、少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。3、兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。4、关小火，鸡蛋打进去，不要动；鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。5、面下入煮熟即可，吃的时候加入香油。...
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![冷面汤怎么做 冷面汤如何做]( "冷面汤怎么做 冷面汤如何做")
- 1、食材：牛肉200g，苹果100g，梨200g，葱白适量，姜适量，蒜头适量，糖适量，醋适量，盐适量，料酒适量。2、牛肉用清水加料酒泡1小时。是去血腥味。3、砂锅，底部放牛肉，上面放蒜头，姜片，葱段。放入清水，大火炖30分钟。4、然后转小火，加入苹果块，梨块，继续小火炖1小时。5、起锅，滤掉渣（牛肉可以放到冷...
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![小油菜挂面汤的做法 小油菜挂面汤的做法介绍]( "小油菜挂面汤的做法 小油菜挂面汤的做法介绍")
- 1、主料：细挂面50g。2、辅料：小油菜2颗、花生油2匙、葱花少许、姜末适量。3、调料：生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许。4、炒锅放油烧热，放入葱花姜末爆香。5、倒入生抽，醋。6、添加适量温水烧开。7、放入挂面煮熟。8、放入小油菜烫熟即可。...
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![拉面汤的做法和配方 拉面汤的做法和配方介绍]( "拉面汤的做法和配方 拉面汤的做法和配方介绍")
- 1、食材;面粉100g、鸡蛋2个、温水适量、花生油适量、香葱适量、姜适量、大蒜1瓣、小油菜一颗。2、和面：面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一定要覆盖一层湿笼布，防止面粉表面变干。3、大葱、生姜切丝...
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![酸甜冷面汤的调制方法 做的时候都需要什么东西]( "酸甜冷面汤的调制方法 做的时候都需要什么东西")
- 1、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。冷面汤的做法酸甜。2、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。3、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀。4、给煮锅里加入半锅清水...
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![猪油在面汤起到的作用 猪油汤面怎么做]( "猪油在面汤起到的作用 猪油汤面怎么做")
- 1、猪油可以使做出来的食物更加美味，更加松软可口。在蒸馒头的时候发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、香甜。2、将锅放在小火上，将切成小块的肥肉放到锅里熬炼，直到肥脂中的油熬出来完为止。将炸焦的脱脂肥肉挑出收起备用，也可以不捞出留在油里。将热油锅端下稍候冷，之后...
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![怎么做玉米粒面汤 玉米面汤怎样做的做法]( "怎么做玉米粒面汤 玉米面汤怎样做的做法")
- 1、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。2、热油爆香葱花，炒西红柿。3、西红柿炒碎变浓稠。4、加水煮开。5、拿着面盆，轻轻将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。6、加完面疙瘩后，最后加肉末。7、再煮一会儿，汤开始稠即可。...
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![面汤怎么调 面汤如何调]( "面汤怎么调 面汤如何调")
- 1、原材料：清水、挂面、小香葱、辣椒粉、鸡精粉、生抽、酱油、香色拉油、盐。2、小香葱清洗切割成葱段，锅中烧开水，放进面条；3、烧开后3-4分钟，直到面条煮到透芯（即两边没有乳白色）。4、拿一个碗，放进盐、鸡精粉、生抽酱油、香色拉油、葱段、辣椒粉，冲进煮面条的汤。5、将炒面捞起...
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![手擀面的汤料怎么做 面汤方便快捷鲜香]( "手擀面的汤料怎么做 面汤方便快捷鲜香")
- 1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，（鸡蛋的大小和面粉的含水量不同，还有各人所用的紫薯泥的稠度不同，我没有写紫薯泥的用量，先少量放）500克的面粉量放入一个鸡蛋...
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![正宗面油汤的做法和配方 面汤的做法与配方]( "正宗面油汤的做法和配方 面汤的做法与配方")
- 1、面粉100g，鸡蛋2个，温水适量，花生油适量，香葱适量，姜适量，大蒜1颗，小油菜一颗。2、面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一定要覆盖一层湿笼布，防止面粉表面变干。3、大葱、生姜切丝，香葱、大蒜切末备用；4、小...
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![冷面汤的正宗调配法 冷面汤的正宗调配法介绍]( "冷面汤的正宗调配法 冷面汤的正宗调配法介绍")
- 1、把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。2、在装有冷面的碗中加入调好比例的冷面汤，再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄...
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![苦荞面汤的制作方法 清汤荞麦面的做法]( "苦荞面汤的制作方法 清汤荞麦面的做法")
- 1、材料：荞麦面50g，日本面汤料包1袋，芝麻适量，葱适量。2、准备荞麦面和日本面条的汤料。3、水开后下荞麦面，煮熟捞出。4、荞麦面捞出后过冷水冲洗，沥干水分待用。5、用适量热水冲开汤料包。如果买不到这种汤料包，可以用适量日本昆布酱油，鲣鱼片加适量水煮开，滤掉固体后做汤。6、将...
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![如何识别牛奶中掺入了米汤和面汤 怎样识别牛奶中掺入了米汤和面汤]( "如何识别牛奶中掺入了米汤和面汤 怎样识别牛奶中掺入了米汤和面汤")
- 1、看色泽：将装有牛奶的瓶，对着光线看，若瓶的上半部色泽浅，下半部色泽深，说明牛奶中有淀粉类物质。看粘附物。2、将瓶中的奶液倒出来，正常的牛奶，瓶内表面没有细粒的粘附物；如果有粘附粉粒，说明牛奶中掺有米汤、面汤类物质。看流动性：正常的牛乳，为均匀的胶态流体，有一定的流动性；3、...
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![面汤和可乐能不能一起喝]( "面汤和可乐能不能一起喝")
- 面汤和可乐可以一起喝，但是是否适合个人口味和消化系统需谨慎考虑。面汤通常是温热的汤类食物，搭配可乐会形成较为奇特的口味组合。有些人可能喜欢这种味道，但也有些人可能不喜欢。此外，饮用可乐可能会对消化系统产生刺激，而面汤则比较温和，因此有些人可能会觉得搭配不搭调或者...
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![牛肉面的原汤怎么保鲜 面汤保存的具体方法分享]( "牛肉面的原汤怎么保鲜 面汤保存的具体方法分享")
- 1、冰格冷冻。将面汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、面汤烩豌豆等需要少量面汤提鲜的菜肴。2、保鲜盒冷冻。将面汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离...
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![一岁宝宝喝面汤需要煮多久 一岁宝宝喝面汤需要煮多长时间]( "一岁宝宝喝面汤需要煮多久 一岁宝宝喝面汤需要煮多长时间")
- 1、一岁宝宝喝面汤需要煮5分钟。2、煮婴儿面条时，将婴儿面条沸水下锅，锅中水开后继续煮5分钟左右即可。煮婴儿面条使用的水不宜过少，以免面条出现互相粘连现象。煮婴儿面条时，可以添加鸡蛋、胡萝卜、菠菜、肉丝等佐料，煮出来的面条口味会更加丰富。婴儿面条煮好以后需要尽快食...
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![玉米虾子泡面汤 玉米虾子泡面汤的做法]( "玉米虾子泡面汤 玉米虾子泡面汤的做法")
- 1、原料：鸡蛋2个、甜玉米粒半杯、大虾4个、红菜椒1个、香草末1勺、泡面2块、清水适量、甜辣酱2勺、盐适量。2、红菜椒切块备用。3、加热清水，加入泡面、红菜椒，煮开。4、加入甜辣酱、甜玉米粒，煮到面条七成熟。5、加入大虾，煮熟关火。6、打入鸡蛋、撒香菜末、盐调味即可。...
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![怎么做胡萝卜面汤 做胡萝卜面汤的方法]( "怎么做胡萝卜面汤 做胡萝卜面汤的方法")
- 1、取来一段胡萝卜,洗净后切成小片。2、锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。3、加入切好的胡萝卜片,翻炒两下。4、加入适量清水,大火将其烧开。5、放入适量食盐、五香粉,然后放入挂面并不断搅动,大火煮三分钟后放入鸡精即可关火。...
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![朝鲜冷面汤的正宗做法 朝鲜冷面汤的做法]( "朝鲜冷面汤的正宗做法 朝鲜冷面汤的做法")
- 1、荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。2、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。3、葱去皮，胡萝...
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![冷面汤配方 冷面汤配方是什么]( "冷面汤配方 冷面汤配方是什么")
- 1、冷面汤配方：矿泉水一瓶、黄瓜三分之一根、青椒四分之一４个、洋葱四分之一个、苹果四分之一个、梨四分之一４个、小苏打２克、米醋两勺、生抽一勺、糖适量、盐适量。2、荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食...
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![瓠子擀面汤怎么做 瓠子擀面汤如何做]( "瓠子擀面汤怎么做 瓠子擀面汤如何做")
- 1、食材：面粉适量、鸡蛋2个、色拉油适量、瓠子适量。2、准备一个稍微大一席的碗装面粉，在其中要加入两个鸡蛋，还要选择加些水和面，把面粉和成糊状就可以了。3、在锅中倒入适量的色拉油，加热好之后选择倒入准备好的瓠子，要把瓠子炒到七成熟，这时候锅中加入适量的水，等到水烧开之后...
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![喝面汤的典故是谁 喝面汤的典故由来]( "喝面汤的典故是谁 喝面汤的典故由来")
- 1、喝面汤说的是佳县人钞启达。2、清朝乾隆年间,佳州又逢灾年,走西口的灾民更多,不少人流落于包头,沿街乞讨,靠喝饭馆所剩面汤充饥,屡遭奚落和辱骂,一些地方恶棍嫌碍眼,宁可将面汤倒掉也不让灾民们食用。恰在包头浪迹江湖,又会几路拳脚的佳县大会坪村的钞启达闻知后,将首...
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![冷面怎么调味好吃 如何调制冷面汤]( "冷面怎么调味好吃 如何调制冷面汤")
- 1、蒜泥水：捣好蒜泥加入少许盐和水充分搅匀备用。2、辣椒油：辣椒面要一半辣的一半香的，加入芝麻，少许盐和白酒，泼辣椒的油也有讲究，起锅烧油，加入葱、姜、花椒、大料，充分炸出香味后，去掉炸剩下的料渣泼到辣椒面上，并且不停的搅拌，防止炸糊。3、白糖，白糖在很多食物制作时起着中和提...
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秀美范
