![拔丝苹果的食材需要哪些 拔丝苹果的食材介绍]( "拔丝苹果的食材需要哪些 拔丝苹果的食材介绍")
- 1、拔丝苹果是以苹果，白糖为主料制作的药膳。2、色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受欢迎的一道甜品。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。...
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![拔丝山药食用方法 拔丝山药如何食用]( "拔丝山药食用方法 拔丝山药如何食用")
- 1、主料：山药300克，白糖100克。2、辅料：食用油500克，芝麻5克，玉米淀粉2汤匙。3、山药削皮切块。4、撒玉米淀粉拌匀。5、油热后炸山药。6、炸至山药表面略微起泡。7、捞出。8、炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制。9、用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊。10、等到白糖炒至...
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![拔丝山芋如何做 怎么做拔丝山芋]( "拔丝山芋如何做 怎么做拔丝山芋")
- 1、芋头600克、醋半勺、绵白糖65克、植物油适量。2、做法：芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。3、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸。务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。4、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放...
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![拔丝鸡蛋怎么做 拔丝鸡蛋的做法]( "拔丝鸡蛋怎么做 拔丝鸡蛋的做法")
- 1、食材用料：鸡蛋3个、白糖70克、淀粉适量、花生油100克。2、准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液。3、热锅内放油，晃动锅使锅内均匀沾满油，剩余的油可倒出。4、鸡蛋液倒入锅内，尽量均匀淋入。5、晃动锅使鸡蛋液均匀沾满锅，尽量使鸡蛋皮均匀。6、鸡蛋皮切菱形片。7、碗内磕...
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![拔丝土豆块炸多久会熟 拔丝土豆炸多久才能熟]( "拔丝土豆块炸多久会熟 拔丝土豆炸多久才能熟")
- 1、拔丝土豆块炸3分钟。2、炸土豆主要看土豆在油锅中的变化，以及炸土豆的油温和土豆块的大小。炸土豆之前要在土豆表面裹上一层淀粉，这样炸出的土豆块酥脆，在后续翻炒的过程不容易散烂。拔丝土豆是一道甜食，土豆表面挂着一层糖丝，色泽光亮，晶莹，外壳又甜又脆。熬糖时注意时间和...
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![拔丝薯条怎么做 拔丝薯条的做法]( "拔丝薯条怎么做 拔丝薯条的做法")
- 1、准备食材：土豆100g、白糖50g、油适量。2、准备土豆两个。3、把土豆去皮切成稍微粗一点的条。4、把切成条的土豆放到水里面洗净，多洗两遍，把里面的淀粉洗干净。5、洗净的土豆捞出放到筐里面控干水，稍微多控一会把水控干，要不然放到油里面很容易溅油。6、锅里面倒油，把土豆下...
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![拔丝山药怎么做 家常拔丝山药简单做法糖壳又薄又脆]( "拔丝山药怎么做 家常拔丝山药简单做法糖壳又薄又脆")
- 1、山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。2、放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。3、炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。4、炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。5、盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水吃。方法/步骤1山药洗净...
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![家常拔丝红薯怎么做 拔丝红薯的烹饪技巧分享]( "家常拔丝红薯怎么做 拔丝红薯的烹饪技巧分享")
- 1、用料：红薯一个、白糖50克、水50克、食用油适量。2、做法：（1）准备好所需要的食材，把红薯清洗干净之后把皮去掉，切成小块。切成小块一点，这样容易熟。然后用清水浸泡一会，这样可以把红薯表面的淀粉洗掉，不被氧化发黑，红薯清洗干净之后沥干水分。（2）把红薯放入盆中，加入适量的红薯淀粉...
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![怎样用桃子做拔丝仙桃 做拔丝仙桃的方法]( "怎样用桃子做拔丝仙桃 做拔丝仙桃的方法")
- 1、主料：桃500克。2、辅料：鸡蛋150克,小麦面粉30克,淀粉(豌豆)30克。3、调料：植物油30克,白砂糖125克。4、拔丝鲜桃的做法：将鲜桃去皮、去核，切成整齐均匀的块，挂鸡蛋、面粉、淀粉和食油调配的酥糊，逐个下六七成热的油中炸透，呈金黄色时捞出，控净油分。5、锅除宽油，留少许底油，下白...
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![拔丝红薯怎么做好吃]( "拔丝红薯怎么做好吃")
- 拔丝红薯是一道很受欢迎的传统甜品，下面是一种简单的做法：材料：-红薯：2-3个-白砂糖：适量-植物油：适量步骤：1.将红薯削皮，并切成长条状。2.将切好的红薯放入水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。3.锅中加入足够的水，将红薯放入水中煮熟，但要注意不能煮得太软，以免煮烂。4.煮好的红薯捞出，用...
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![拔丝芋头怎么做好吃又简单]( "拔丝芋头怎么做好吃又简单")
- 拔丝芋头怎么做好吃又简单功效：拔丝芋头是一道美味可口的传统中式甜品，富含碳水化合物和纤维素，能提供能量和促进消化。它还富含维生素B6、维生素C和矿物质，对促进新陈代谢和增强免疫力有益。材料：-芋头：500克-白砂糖：150克-油：适量做法步骤：1.芋头的处理：将芋头洗净，去掉外皮，切成2...
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![拔丝糯米球做法步骤 拔丝糯米球做法步骤介绍]( "拔丝糯米球做法步骤 拔丝糯米球做法步骤介绍")
- 1、用料：糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球3、热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身。4、炸至金黄出锅。5、锅里放小碗水下红糖烧到化开（按个人口味备合适的...
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![拔丝地瓜做法 把丝地瓜如何做好吃]( "拔丝地瓜做法 把丝地瓜如何做好吃")
- 1、食材：地瓜适量、冰糖适量。2、地瓜削皮切块。3、炸油烧开后改成小火后放入地瓜。4、地瓜容易上色火不要太大。5、适量水和冰糖慢火先将冰糖烧化。6、冰糖溶化后开始起小泡慢慢变成大泡。7、糖液慢慢变稠糖色也变深。8、气泡越来越小越来越密就可以了。9、马上倒入地瓜...
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![拔丝奶豆腐做法图解 你吃过这道菜吗]( "拔丝奶豆腐做法图解 你吃过这道菜吗")
- 1、食材展示：奶豆腐500g、蛋液100g、面粉50g、绵白糖100g、油200ml、水500ml。2、将奶豆腐切成小块备用。将100g蛋液加入100ml水，50g面粉搅拌成糊状，将面粉放到奶豆腐块里搅匀。3、锅中加200ml油烧至7成热，放入奶豆腐炸至金黄捞出。锅留底油，放入100g绵白糖小火化开，放入炸好的...
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![家常拔丝地瓜怎么做 如何做拔丝地瓜]( "家常拔丝地瓜怎么做 如何做拔丝地瓜")
- 1、红薯两个、糖100克、淀粉少许，植物油200毫升、白芝麻3克。2、做法：地瓜洗净去皮，切成滚刀块，均匀的裹上一层淀粉。锅内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。3、锅刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色...
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![拔丝地瓜熬糖用水还是用油 拔丝地瓜怎么熬]( "拔丝地瓜熬糖用水还是用油 拔丝地瓜怎么熬")
- 1、拔丝地瓜熬糖的方法分为水熬和油熬两种，其实都差不多的，水熬就是放少量水不放油，油熬就是放水之前放一点油，加不加油这个凭个人喜好。2、加入白糖的时候要多一点，然后加入两倍水，温火慢慢熬，熬的时候要不停的搅拌，糖水熬到一定程度会沸腾并出现很多大泡沫，随着水份的减少，糖汁会...
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![拔丝土豆的做法步骤 拔丝土豆的做法步骤是什么]( "拔丝土豆的做法步骤 拔丝土豆的做法步骤是什么")
- 1、材料：土豆一个，白糖两勺，油适量，白芝麻适量。2、土豆洗净，去皮后切块。3、起锅烧油，放入土豆，炸至金黄捞出。4、锅中留底油，放入白糖，慢慢搅动熬到糖融化。5、然后将土豆倒入锅中进行翻炒，出丝后盛出，洒上白芝麻即可。6、拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系。...
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![拔丝地瓜的那碗凉水是做什么用的 拔丝地瓜的那碗凉水是拿来干什么的]( "拔丝地瓜的那碗凉水是做什么用的 拔丝地瓜的那碗凉水是拿来干什么的")
- 1、拔丝地瓜的那碗凉水作用有两个：降低表面温度；让长的丝断开，便于食用。2、食用拔丝地瓜时用筷子夹住一块地瓜可以拉出很长的糖丝，由于刚拔出来丝的地瓜非常的热，一般要预备一碗凉水蘸一下，使糖丝变硬，以便于把丝拉断入口，也起到降低表面温度的作用。3、拔丝地瓜是一道色香味俱...
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![拔丝怎么熬才能拔出丝 怎么熬拔丝才能拔出丝]( "拔丝怎么熬才能拔出丝 怎么熬拔丝才能拔出丝")
- 1、主要是熬糖！掌握住火候才行。2、在洗净的炒锅里，放100克白砂糖，20克水和少许油，用中火让糖化开，用勺不断搅动。3、开始泡泡多而大，糖水发粘，转至小火，慢慢泡泡变小，直到糖水稍带黄色时，就可以将你准备的食材裹住了，拔丝也就成功了。4、倒入的食材一定要热，如果原料不热，会使糖汁变...
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![新东方美味“拔丝苹果” 做法非常简单易懂]( "新东方美味“拔丝苹果” 做法非常简单易懂")
- 1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。6、倒入苹果快速翻炒几下。7、然后盛入事先抹了...
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![拔丝双薯怎么做 拔丝双薯做法介绍]( "拔丝双薯怎么做 拔丝双薯做法介绍")
- 1、准备材料：红薯200克，紫薯200克，白糖和白芝麻适量。2、红薯和紫薯洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。3、锅中注油，烧热，加入切好的薯块。4、炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。5、将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。6、小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化。7、将白糖慢慢熬至浅...
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![网红拔丝地瓜如何做的 网红拔丝地瓜的做法]( "网红拔丝地瓜如何做的 网红拔丝地瓜的做法")
- 1、食材：地瓜2个、食用油适量、白糖3勺。2、准备两个个头始终的地瓜，最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮，切成不规则小块后再次冲洗干净，沥干水分放入碗中备用。3、锅中放油，多放一些，大火烧热，再转成小火，将沥干水分的地瓜块放入锅中炸，将地瓜中的水分炸出去，用筷子搅动几次，避...
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![简单的拔丝地瓜的做法 怎样做简单的拔丝地瓜]( "简单的拔丝地瓜的做法 怎样做简单的拔丝地瓜")
- 1、食材：地瓜1个、白糖适量。2、地瓜洗净削皮，切滚刀块。3、锅中烧水，待水烧开捞出。4、把捞出的地瓜，均匀的抹上淀粉。5、锅中放油，烧至五成热，放入地瓜，炸至金黄捞出备用即可。6、锅中放入适量的白糖和水，小火慢煎至金黄，再倒入地瓜。7、然后，香甜可口的，拔丝地瓜就完成了。...
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![拔丝山药什么时候好吃 拔丝山药做得好吃的技巧]( "拔丝山药什么时候好吃 拔丝山药做得好吃的技巧")
- 1、拔丝山药想要好吃，当然是需要有技巧的，在做拔丝山药的时候，熬糖很是关键，不过大家只要记住一点，便是将油和糖的比例，按照1:10去准备，这样熬的糖一定会是非常成功的，从而使得做出的山药，根根拔丝，特别的好吃。2、除了油和糖的比例，还需要掌握3个小妙招，第一个小妙招是山药在炸前需...
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![拔丝红薯的家常做法 拔丝红薯怎么做]( "拔丝红薯的家常做法 拔丝红薯怎么做")
- 1、将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。2、锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸至金黄色，能用筷子穿透即可。...
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秀美范
