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有关炸过的知识大全

炸过的鱼需要炖多久才熟
  • 炸过的鱼需要炖多久才熟

  • 炸过的鱼通常已经完成了烹饪过程,所以不需要再炖。通过炸制,鱼已经被煮熟并表面变得酥脆。一般情况下,炸鱼的烹饪时间为几分钟,具体时间取决于鱼的大小和炸鱼的方法。...
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炸过的油放置久了还能吃么 炸过的油放置久了还能不能吃
  • 炸过的油放置久了还能吃么 炸过的油放置久了还能不能吃

  • 1、不好不要吃,对身体特别不好。食物油长时间接触空气和连续高温,容易变质产生甘油脂二聚等多种有毒物质。这些物质能使人的肝脏肿大、消化道发炎、腹泻和积累中毒,甚至诱发癌症。2、因此,用油炸食物时切勿放油过多,如果发现存放的油颜色变深或发出难闻的气味时,避免食用,以免损...
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炸过的油怎样过滤成清油的
  • 炸过的油怎样过滤成清油的

  • 过滤炸过的油成为清油是一个重要的步骤,可以确保食物更加健康和美味。下面将详细介绍如何过滤炸过的油成为清油的步骤。1.冷却:首先,需要将炸过油的锅放在一边,让油自然冷却。过滤热油会导致烫伤和其他意外,因此确保油完全冷却是非常重要的。这需要大约30分钟到1小时的时间。2...
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怎么让炸过东西的油变清 如何让炸过东西的油变清
  • 怎么让炸过东西的油变清 如何让炸过东西的油变清

  • 1、在炸过东西的油里放入鸡蛋壳,它会把掉在食用油中的碳粒吸附掉,使食用油变清。2、把面粉倒进油里,然后搅拌,再等一段时间,让油里面的杂质附在面粉上慢慢的沉淀,再把上面好的油倒出来即可。萝卜片可使炸过食物的油变清。...
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炸过的整鱼怎么做好吃 炸过的整鱼怎么做
  • 炸过的整鱼怎么做好吃 炸过的整鱼怎么做

  • 1、食材:炸鱼200克、酒酿50克、姜5克。2、将炸过的鱼放在大盆里面。3、切些姜丝加进去。4、加一些盐或生抽、酒酿、麻辣鲜、辣椒粉。5、用炸鱼的油温泼进去,搅拌均匀,注意烫手。6、这样一道美味的鱼就做好了。...
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炸过的鱼需要蒸多久才熟 一般鱼需要蒸多久才熟
  • 炸过的鱼需要蒸多久才熟 一般鱼需要蒸多久才熟

  • 1、炸过的鱼需要蒸7分钟才熟。2、蒸鱼最好控制在十五分钟以内,这样鱼才鲜美。想要鱼蒸熟的快,还要掌握一些小窍门:建议在鱼身下面架两根筷子,离开盘底,鱼全身可更快的熟。还可以在鱼的背部划几刀,这样更加容易熟。...
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炸过的鱼块怎么做好吃 炸过的鱼块如何做好吃
  • 炸过的鱼块怎么做好吃 炸过的鱼块如何做好吃

  • 1、草鱼收拾干净,切成大一点的鱼块;2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上;3、腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制金黄色出锅,油温上来后复炸一次;4、再准备一些姜丝、葱片,把青红椒也...
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炸过油的亚麻籽渣渣怎么吃 炸过油的亚麻籽渣渣可以怎么吃
  • 炸过油的亚麻籽渣渣怎么吃 炸过油的亚麻籽渣渣可以怎么吃

  • 1、油渣可做亚麻籽酥油饼原料:亚麻油渣100克、糖粉60克、黄油50克、全蛋50克、低筋粉60克、泡打粉小勺的1/4、电烤箱;制作方法:首先将一半的糖粉与亚麻籽油渣混合,并加入软化好的黄油中,一边拌匀一边分次加入蛋液搅打,直到成为均匀的奶油糊,然后加入泡打粉、低筋粉、亚麻籽油渣...
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炸过茄子的油能放多久 炸过茄子的油能放多长时间
  • 炸过茄子的油能放多久 炸过茄子的油能放多长时间

  • 1、炸过茄子的油能放3-5天左右。2、炸过的油不建议保存太久,一定要尽快吃完。因为放的时间太久的话很容易使油发生氧化,且已经用过的油其氧化反应速度会更快,这样就会使油变坏。建议炸过的油最好在3-5天左右食用完,并且不吃时一定要将油密封保存好,这样可以避免油有出现异味的...
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炸过的龙虾怎么存放保鲜 龙虾油炸后怎么保存
  • 炸过的龙虾怎么存放保鲜 龙虾油炸后怎么保存

  • 1、阴凉处保存:如果室温不高,或者小龙虾马上就食用的话,建议可以将小龙虾用容器装好,保鲜膜封口,然后置于阴凉处保存,注意避免潮湿,避免阳光直射。2、冰箱保存:冰箱中温度比较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生繁殖,延长小龙虾的保存时间,建议可以将小龙虾冷却后装入保鲜袋中系紧,或...
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炸过东西的油还能用吗 炸过东西的油还能不能用
  • 炸过东西的油还能用吗 炸过东西的油还能不能用

  • 1、炸过东西的油只要它的油脂没有变浑浊,颜色发深,都还是可以使用的。2、不过建议让这些油避免高温,尽快的用完。因为炸过东西的油已经与空气发生氧化反应,高温的环境和存放太久都会容易导致它的变质,吃了会有害健康。...
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炸过东西的油还能吃吗 炸过东西的油能否吃
  • 炸过东西的油还能吃吗 炸过东西的油能否吃

  • 1、炸过东西的油不能吃。2、食用油里面都是脂肪,人们炸东西用的都是高温油,油脂在很高的环境下会发生变质。人们要是经常使用剩油,并且是用这样的油炸食物,就会产生有害物质,也会让脂肪酸聚集在以前,伤害身体健康。尤其是人们长期吃这样的油,还会导致身材发胖,降低人体免疫力,变得...
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炸过的排骨怎么做好吃 炸过的排骨如何做好吃
  • 炸过的排骨怎么做好吃 炸过的排骨如何做好吃

  • 1、排骨洗净后,开水入锅,加入姜葱、少许胡椒和料酒,焯水捞出备用。2、排骨要选猪肋骨一段,宽约2寸到2.5寸,约3排。3、制作简易卤水,起锅热油,烧至7成热,老姜、大葱加入豆瓣酱炒香,再加入香料炒香后加水,放少许鸡精,白糖,香油、花椒油,老抽调味4、将焯过的排骨放入卤水中,卤煮至8成熟,约...
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炸过鸡翅的油还能用吗 炸过鸡翅的油还能不能用
  • 炸过鸡翅的油还能用吗 炸过鸡翅的油还能不能用

  • 1、炸过鸡翅的油还可以使用,但需要处理之后才能使用,还可以使用1到2次。2、一般来说,炸过鸡翅的油中会有着较重的腥味,不能直接用于其它食物的煎炸,我们可以这样处理:(1)把洋葱切成条状,然后放进油中煎炸,直到洋葱的颜色变成焦黄色,把洋葱捞出就可以了,这时候油中的腥味就会大大降低...
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炸过的带鱼如何煮才好吃 炸过的带鱼怎么做好吃
  • 炸过的带鱼如何煮才好吃 炸过的带鱼怎么做好吃

  • 1、食材:油炸带鱼、酱油、生抽、蚝油,米醋、冰糖、干辣椒,葱姜,花椒、八角、桂皮、香叶2、把几粒冰糖,葱姜和干辣椒,花椒八角桂皮和香叶放入高压锅内,加入酱油、生抽、蚝油和米醋,比例为1:1:0.5:2,搅拌均匀,使我们放入的调料完全相融,然后加入炸好的带鱼段,放入清水,水没过带鱼就可以...
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怎样让炸过东西的油不脏 如何让炸过东西的油不脏
  • 怎样让炸过东西的油不脏 如何让炸过东西的油不脏

  • 1、食物在油炸的过程中会改变油的品质,同时脱落的食物碎屑或裹粉都会使炸油颜色变深,也会有很多的沉淀物,让炸油看起来黑黑脏脏的,每次使用过后都要将这些沉淀物过滤掉,才不会加速炸油的变质,同时避免沾附在油炸物上影响外观,如果沉淀物颗粒很小无法滤掉,可以将油烧热,倒一些太白...
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家里炸过东西的油还能用吗 家里炸过东西的油还可以用吗
  • 家里炸过东西的油还能用吗 家里炸过东西的油还可以用吗

  • 1、炸完东西的油可以重复使用。2、炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深,都还是可以使用的。不过用这样的油,得遵循两个原则:第一是要尽快用完,第二是避免高温。3、油脂变坏,最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的,可只要用过一次之后,氧化反应的速度...
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炸过油怎么能变清澈? 炸过油变清澈方法
  • 炸过油怎么能变清澈? 炸过油变清澈方法

  • 1、将淀粉和水以1:1.5的比例混合在一起,搅拌成均匀的面糊。注意面糊不能调太稀,否则就不能吸出油里的杂质了。2、开火将油温加热至8成热,油面开始冒烟后把筷子放进去,不断冒泡就说明油温合适了。将面糊均匀地倒入锅里,把碎的残渣搅拌到一起,那些黑乎乎的杂质就被面团吸附过去了...
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炸过的猪皮怎么做好吃
  • 炸过的猪皮怎么做好吃

  • 炸过的猪皮是一种很受欢迎的小吃,可以作为开胃菜或配料增加食物的口感。以下是将炸过的猪皮做好吃的几种方法:1.猪皮薄香脆:将炸过的猪皮晾凉后,切成薄片,撒上一些五香粉或其他调味料,使其更具香气和口感。可以作为零食直接食用。2.炸猪皮脆饼:将炸过的猪皮压碎成碎末,加入适量的...
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炸好的鱼块怎么清炖 炸过的鱼块怎么炖汤
  • 炸好的鱼块怎么清炖 炸过的鱼块怎么炖汤

  • 1、原材料:鲤鱼、大青鱼或鲫鱼,卤水豆腐一块,红薯粉条一把,白菜,五花肉数片,榛磨或平菇多个,马铃薯一到2个;2、调料:青辣椒2个,小干红辣椒一定要有(怕辣能少放),葱一根,姜一块,蒜全头,盐,米酒,糖,生抽,麻椒,八角,八角茴香;3、淋油:把鱼清洗,打花刀,水控干净,淋油或灶火煎三四分钟。4、调汤:依据自身...
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炸过的虾要煮多久才熟 如何做炸虾
  • 炸过的虾要煮多久才熟 如何做炸虾

  • 1、炸过的虾需要煮0-40秒左右才熟。2、通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾,不需要太长时间。鲜虾炸到颜色变得金黄就是熟了。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。注意掌握火候,火太大容易炸糊,火太小不容易酥脆。...
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炸过东西的油能放多久 炸过东西的油能放多长时间
  • 炸过东西的油能放多久 炸过东西的油能放多长时间

  • 1、炸过一次的油最多能放一周。2、炸过一次的油,只要油脂没有浑浊、颜色发深,都还是可以使用的。不过,炸过一次的油建议大家尽快用完,并且避免二次高温加热。本来煎炸过的油,脂肪酸的破坏就比较严重,再次高温加热对身体非常不好。所以,炸过一次的油尽量在一周内使用完。...
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炸过东西的油应该怎么处理 炸过东西的油的处理方法
  • 炸过东西的油应该怎么处理 炸过东西的油的处理方法

  • 1、炸过鱼的油有股鱼腥味,可以在油中投入少许生姜片或葱段,炸出香味后关火,再抓一把干面粉撒入热油,待油放凉后捞出葱段与姜片。2、在油罐里放几块鸡蛋壳,它就会把在食用油中的碳粒吸附掉,使食用油变清洁。3、将白萝卜切成厚片,用筷子再戳几个洞,放入油中小火浸炸,捞出萝卜即可。...
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炸过的鸡爪炒多久才熟 炸过的鸡爪炒一般多久才熟
  • 炸过的鸡爪炒多久才熟 炸过的鸡爪炒一般多久才熟

  • 1、15——20分钟。炒鸡爪的时间若是太短,鸡爪中有脆骨和筋都不容易嚼烂而且食用起来费力,焖煮的时间久一点,食用时鸡爪的脆骨就会很容易脱落,食用起来也方便。2、鸡爪除了炒,也可以将其油炸后做成虎皮鸡爪食用,或是加入排骨等熬制鸡脚汤。...
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炸过的带鱼怎么做好吃 炸过的带鱼做法
  • 炸过的带鱼怎么做好吃 炸过的带鱼做法

  • 1、食材:油炸过的带鱼;辅料:生抽,酱油,米醋,干辣椒,葱姜蒜。2、步骤:起锅烧油,油热后放入干辣椒,爆出香味,接着放入葱姜蒜,炒香后加入酱油、生抽和米醋,(酱油,生抽和米醋的比例为2:1:2)用油炒香,倒入开水,然后把炸好的带鱼放进去,中小火炖半个小时即可。(不喜欢汤汁多的可以大火收一下汤汁,汤...
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