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有关鸡腿肉的知识大全

熟鸡腿怎么做好吃 麻麻辣辣凉拌熟鸡腿肉好吃做法
  • 熟鸡腿怎么做好吃 麻麻辣辣凉拌熟鸡腿肉好吃做法

  • 1、用料:鸡腿两个、小葱两根、姜片四片、蒜4瓣、料酒2勺、麻椒1勺、小米辣5个、青辣椒5个、花椒油1勺、辣椒面2勺、盐半勺、糖1勺、生抽2勺、白芝麻一勺。2、锅里加水,放入两根小葱和姜片,加两勺料酒,放入鸡腿煮20分钟左右,到鸡腿完全煮熟后捞出鸡腿,过冷水把鸡腿冷却,然后切块...
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炒鸡腿肉的家常做法 炒鸡肉的步骤
  • 炒鸡腿肉的家常做法 炒鸡肉的步骤

  • 1、首先准备适量新鲜的鸡肉,洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水,烧开后放入鸡肉块,煮上两分钟将其捞出控干水。2、把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油,烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中,翻炒两下。3、加入适量酱油翻炒,使鸡肉块颜色红亮,接...
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鸡腿肉怎么炒好吃 试试这道香菇鸡腿肉
  • 鸡腿肉怎么炒好吃 试试这道香菇鸡腿肉

  • 1、准备食材。香菇用温水泡开。鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块。2、鸡腿肉洗净焯水。3、锅子洗净,热锅倒油,下鸡腿肉翻炒。4、加少许料酒去腥,加入适量生抽,老抽和白糖。加适量水,大火煮开。5、泡开的香菇十字切开,再用水冲洗一下。6、将香菇加入鸡腿肉中,翻炒均匀,继续煮开,然后换中...
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鸡腿肉怎么做又嫩又香 鸡腿肉又嫩又香的做法
  • 鸡腿肉怎么做又嫩又香 鸡腿肉又嫩又香的做法

  • 食材:鸡腿2个、盐2克、酱油5克、葱2克、剁椒3克、料酒3克。1、鸡腿去骨,用刀沿着鸡腿下方关节部位,环切一圈,切断鸡皮筋和肉,露出骨头后,用剪刀贴着骨头将鸡肉剪开,最后用刀将骨剔下。去好骨头后将鸡腿里面的筋,用刀切断。2、鸡腿肉加入少许盐,胡椒粉和料酒,腌制10分钟。腌好后放在...
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鸡腿块炒青椒窍门 青椒炒鸡腿肉的做法
  • 鸡腿块炒青椒窍门 青椒炒鸡腿肉的做法

  • 1、食材:鸡腿3个、青椒4个、姜蒜末适量、酱油1勺、剁椒1勺、盐适量。2、首先把鸡腿洗干净后进行骨肉分离工作,把去骨后的鸡腿肉切成丁状备用!3、接着把青椒去蒂去籽洗干净切成正方形的小块备用!4、紧接着开火,锅烧热之后加入适量油,油热了后把姜蒜末倒进去煸香,香味出来后把鸡腿...
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芋仔炆鸡腿肉 芋仔炆鸡腿肉的做法
  • 芋仔炆鸡腿肉 芋仔炆鸡腿肉的做法

  • 1、主料:鸡腿251g。芋仔189g。2、配料:油适量、盐适量、豉汁酱适量、胡椒粉适量、生粉适量、鸡粉适量、砂糖适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜蓉豆豉酱适量、冷开水适量。3、洗净切好的葱花、姜片和蒜末。4、将芋仔去皮,切头尾,切对半。5、将鸡腿洗净,去皮,切块。6、...
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鸡腿肉怎么做好吃
  • 鸡腿肉怎么做好吃

  • 鸡腿肉有很多种做法,以下是几种常见的做法:1.香煎鸡腿肉:先用盐、胡椒粉和调味料腌制鸡腿肉,然后在热锅中加入一些油,将鸡腿肉两面煎至金黄色。2.烤鸡腿肉:将腌制好的鸡腿肉放入预热的烤箱中,以180摄氏度烤20-25分钟,直到鸡肉熟透并表面呈现出金黄色。3.红烧鸡腿肉:先将鸡腿肉煎至...
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狗狗可以吃鸡腿吗 狗可以吃鸡腿肉吗
  • 狗狗可以吃鸡腿吗 狗可以吃鸡腿肉吗

  • 1、狗狗可以吃鸡腿,但最好不要给狗狗吃鸡骨头,可以将鸡肉从鸡腿骨上剔下来再进行喂食。2、因为禽类的骨头很硬,而且细长,犬在吞食时弄不好就会卡在喉咙或食道内。尤其是一些小型犬,咽喉和食道较细,经常发生被鸡鸭鹅骨刺穿或卡住而致命的事故。3、即便一些大型犬能将这些骨头咬...
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爆炒鸡腿肉 爆炒鸡腿肉的做法
  • 爆炒鸡腿肉 爆炒鸡腿肉的做法

  • 1、材料:鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根。2、调料:豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML,盐3克、糖3克、淀粉5克。3、鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段。4、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生...
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红烧鸡腿肉的家常做法
  • 红烧鸡腿肉的家常做法

  • 红烧鸡腿肉是一道十分受欢迎的家常菜,下面是一种简单的做法:所需材料:-鸡腿肉(2-3个)-生姜(一块,切片)-大葱(一根,切段)-大蒜(适量,切片)-料酒(适量)-酱油(适量)-红糖(适量)-盐(适量)-植物油(适量)-葱花(装饰用)步骤:1.鸡腿肉切剁成块状,用刀背拍松,并用刀剞几刀,以便入味。2.取一个容器,加入料酒,酱油,红...
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无骨的鸡腿肉怎么做 无骨的鸡腿肉的制作方法
  • 无骨的鸡腿肉怎么做 无骨的鸡腿肉的制作方法

  • 1、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用2、葱,姜,蒜切末。辣椒切块待用。3、油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣椒,炒一分钟左右放入鸡肉。4、再依次放入酱油,盐,味精,快出锅时放入味精。翻炒一下就可以出锅了。...
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冻鸡腿肉如何煮才好吃 冻鸡腿肉的做法
  • 冻鸡腿肉如何煮才好吃 冻鸡腿肉的做法

  • 1、食材:冷冻鸡大腿600克、可乐350ml、生姜10克、大蒜籽5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。5、翻一面再煎一分钟,加入生姜,大蒜,盐,酱油翻炒均匀。6、把鸡大腿...
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酸甜鸡腿肉怎么做 制作酸甜鸡腿肉的方法
  • 酸甜鸡腿肉怎么做 制作酸甜鸡腿肉的方法

  • 1、主要食材:去骨鸡腿肉。2、配料:青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒。3、鸡腿肉洗净后切成小块,加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右,青红椒切小圈备用。4、油锅加入后,将鸡腿肉炒至变白断生,然后捞出。5、加入底油烧热,用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油,然后放入之前炒...
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鸡腿肉丁怎么做好吃 鸡腿肉丁的烹饪方法
  • 鸡腿肉丁怎么做好吃 鸡腿肉丁的烹饪方法

  • 可以做辣炒鸡腿肉,具体做法如下:1、主要食材:鸡腿3个。辅料:红椒、杭椒、葱、姜。调料:盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。2、鸡腿肉洗净后切丁备用。3、肉丁用盐、料酒、酱油腌制约20分钟。4、腌好的鸡腿肉用水淀粉上浆备用。5、红椒、杭椒切丁、葱姜切末备用。6...
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鸡腿肉怎么做 小炒鸡腿肉的做法
  • 鸡腿肉怎么做 小炒鸡腿肉的做法

  • 1、鸡腿用剪刀去骨。2、去掉皮内侧的肥油,将鸡腿肉切成小块。3、倒入适量料酒去腥。4、再放一点淀粉,放淀粉能让鸡肉更嫩滑,抓匀后静置10分钟。5、准备辅料,线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。6、10粒豆豉切开。7、开大火,多倒点油,转一下锅让油均匀分布在锅上,防止...
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鸡腿肉炒几分钟能熟 炒鸡腿肉多长时间能熟
  • 鸡腿肉炒几分钟能熟 炒鸡腿肉多长时间能熟

  • 1、一般只要炒上5-10分钟左右,鸡腿肉就可以熟了。2、具体的时间是根据鸡腿肉的大小决定的,如果鸡腿肉切成丁或者切成丝,那么炒5分钟左右就可以了。如果是一整个鸡腿肉炒的话,那么需要十来分钟。在炒鸡腿肉的时候不要时间过长,控制好时间,炒出来的鸡腿肉又香又嫩。...
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小炒鸡腿肉的做法 小炒鸡腿肉怎么做
  • 小炒鸡腿肉的做法 小炒鸡腿肉怎么做

  • 1、主料:鸡腿500克、胡椒粉2克、姜蒜20克、香油20毫升、料酒20毫升、花椒2克、红椒20克、老干妈豆豉50克、生抽20毫升、青蒜100克;2、鸡腿去掉中间的骨头,这一步在市场可以请师傅代劳;3、切成小块后放入盘中,加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制二十分钟。4、腌制的过程中将其他配...
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去骨鸡腿肉如何做 去骨鸡腿肉制作教程
  • 去骨鸡腿肉如何做 去骨鸡腿肉制作教程

  • 1、首先将鸡腿从冰箱取出,放在凉水中解冻,然后再用清水,将每一个鸡腿洗干净,沥干水备用。2、用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全,不要伤到手。3、剔除的鸡腿肉可以分成两部分,第一部分,就是骨头带肉的部分的鸡腿肉;第二部分,就是纯的肉的部分,切成小方块。将第一...
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剃鸡腿肉方法 剃鸡腿肉方法是什么
  • 剃鸡腿肉方法 剃鸡腿肉方法是什么

  • 1、首先准备好一个鸡腿、小刀和剪刀。2、然后再用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。4、从脚踝处,由下而上剪开。5、用剪刀分离骨与肉。6、成功把鸡腿的骨头剔除即可了。...
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红烧鸡腿肉怎么做 做红烧鸡腿肉的技巧
  • 红烧鸡腿肉怎么做 做红烧鸡腿肉的技巧

  • 1、鸡腿4只、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。2、做法:鸡腿洗干净,沥干水分;用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;加入1碗的清水,大火烧开后转中小火;煮20分钟后,用牙签插一下,牙...
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鸡腿肉冷水下锅煮多久 鸡腿肉冷水下锅煮熟的时长
  • 鸡腿肉冷水下锅煮多久 鸡腿肉冷水下锅煮熟的时长

  • 1、鸡腿冷水下锅煮15分钟能熟,鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。2、蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质高的肉类之一,是...
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鸡腿肉腊肠晒多久才能吃 鸡腿肉腊肠晒几天才能吃
  • 鸡腿肉腊肠晒多久才能吃 鸡腿肉腊肠晒几天才能吃

  • 1、鸡肉腊肠风干一般来说,最少要七天,不过时间长一点更好。2、视各地情况不等,如果阳光好或者风也比较大的话,天天晒天天吹,七八天也就干了,就可以吃啦!如果阳光不好,阴雨天,时间放长一些比较稳妥。风干的鸡肉香肠味道还是非常可口的。...
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鸡腿肉炒拉条的做法 鸡腿肉炒拉条怎么做
  • 鸡腿肉炒拉条的做法 鸡腿肉炒拉条怎么做

  • 1、食材:鸡腿肉4个、番茄2个、洋葱1个、青椒2个、小青菜若干、土豆1个、香菇若干、蒜若干、大葱半段、粗圆面条适量、郫县豆瓣1勺、番茄酱适量、白糖2勺、盐适量、鸡精适量、花椒若干、八角若干、桂皮若干。2、首先起锅放适量油,等待油温上升。3、放进番茄块,可以用铲捣碎...
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无骨头鸡腿肉怎么做啊 无骨头鸡腿肉的做法
  • 无骨头鸡腿肉怎么做啊 无骨头鸡腿肉的做法

  • 1、鸡腿肉适量、红川椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、味精适量。2、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用3、葱,姜,蒜切末,辣椒切块待用。4、油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣...
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鸡腿肉要煮多久才熟 鸡腿肉要煮多久
  • 鸡腿肉要煮多久才熟 鸡腿肉要煮多久

  • 1、鸡腿一般需要煮20分钟到25分钟才会熟,在煮的时候我们可以把鸡腿上面划上几个口子,这样的话做会熟的更快一些。如果不想破坏鸡腿本身表面的状态的话,那么需要煮的时间稍微久一点,大概在30分钟左右就可以煮熟了。2、鸡腿需要炖多长时间,不能一概而论,这要看鸡的种类和鸡腿切块...
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